>
> Wiele razy robiłam pizze z różnych przepisów , ale nigdy jeszcze nie wyszła
> mi taka jak w prawdziwej PIZZERII (chodzi mi głównie o ciasto). Może ktoś
> zna przepis na taką pychotkową pizzę. Z góry dziękuję.
> ZIULA
>
>
Pewnie nie zdajesz sobie sprawy, ze jest to pytanie odwieczne na tej grupie
dyskusyjnej, Po raz kolejny bedziemy wiec tlumaczyc, ze w domu zrobienie
takiego ciasta do pizzy jest trudne lub wrecz niemozliwe. Mozna oczywiscie
zagniesc takie ciasto jak robia w pizzeriach problem tkwi jednak jeszcze w
piecu, ktory nijak sie ma do naszych kuchenek a konkretnie piekarnikow czy
to gazowych, czy elektrycznych. Orginalne wloskie piece opalane sa drzewem a
najlepiej weglem drzewnym. Piec taki ma spcjalna konstrukcje, ktora wlasnie
sprawwia, ze ciasto po upieczeniu ma taki a nie inny smak. W Polsce tez
niewielu osobom przychodzi do glowy by w domowym piekarniku piec chleb, choc
zdarzaja sie tacy cudacy. Rzadko jednak kto decyduje sie na wybudowanie
pieca chlebowego w domu.
Czarek