Marzenna Kielan wrote in message <98oj98$cbu$1@news.tpi.pl>...
>Witam wszystkich,
>
>szukam przepisu na ciasto z wisniami - oczywiscie pysznego,
Ja wrzuce tutaj taki, ktory sciagnelam z grupy. Ironia losu
polega na tym, ze sama ze 2 - 3 tygodnie temu podawalam przepis
na pyszne i sprawdzone ciasto. Tytul postu byl "ciasto dla Magdy
Basset i nie tylko", poszukaj! Ja niestety przepis mam w
zeszycie, a wiadomosci wyslane dosc szybko kasuje. Moze Cie ktos
poratuje z grupowiczow. To ponizej to przepis Malgosi S., ktory
jakis czas temu sie tu ukazal. Jeszcze nie testowalam, ale brzmi
interesujaco.
Pozdrawiam
Magda

25 dag maki
5 dag cukru
15 dag margaryny
1 jajko

zagnieć ciasto (bedzie doć luzne i lepkie), wsadzić do lodówki
(ja w
popiechu upchnełam na 20 minut w zamrażalniku)

7 dag bułki tartej + szczypta cynamonu, zmielonych gozdzików i te
pe. Ja dodaję mieszankę "strucla jabłkowa" (znakomita do mięs!)
bułka do wysypania

wysypać posmarowana tortownicę bułka tarta solo, wyłożyć ciastem
(warstwa ok 1 cm), wyciagnać na brzegi. Proponuję mała
tortownicę, bo ciasta tak znowu
za wiele z tego nie wychodzi. Na ciasto wysypać bułkę pomieszana
z
przyprawami, wyłożyć wisnie. Zapiekać w temp. 220 stopni
Celsjusza 20 minut.
Na 10 minut przed końcem przygotować sos:

2 jajka
1/3 szklanki cukru
1 p. cukru wanilinowego
1 kubek slodkiej smietanki 30%

zmiksować jajka z cukrami. osobno ubić mietanę (można dodać
stabilizator w proszku, ale ja zrezygnowałam) Małymi porcjami
wmieszać w krem (mi chyba wyszedl za płynny?) Po 20 minutach
pieczenia ciasto zalać tym sosem, wsadzić jeszcze na 20-25 minut.

Nie zdażyło ostygnać. Na ciepło pycha!