Re: przyprawy do zupy cebulowej

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!news.ipartners.pl!news.task.gda.pl!news.ast
ercity.net!not-for-mail
From: "Agata" <a...@g...com.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: przyprawy do zupy cebulowej
Date: Thu, 30 Oct 2003 13:35:12 +0100
Organization: Aster City Net
Lines: 28
Message-ID: <bnr0ld$1q1t$1@foka.aster.pl>
References: <bnqok9$d0t$1@inews.gazeta.pl> <bnqrns$1ocg$1@foka.aster.pl>
<bnqsjm$er9$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: 62.121.120.92
X-Trace: foka.aster.pl 1067517421 59453 62.121.120.92 (30 Oct 2003 12:37:01 GMT)
X-Complaints-To: a...@a...net
NNTP-Posting-Date: Thu, 30 Oct 2003 12:37:01 +0000 (UTC)
X-Tech-Contact: u...@a...net
X-Notice-1: This post has been postprocessed on the news.astercity.net. server.
X-Notice-2: Subject line has been filtered and any Odp: strings removed.
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2615.200
X-Server-Info: http://www.astercity.net/news/
X-I-Am-Sorry: For my poor newsreader.
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2615.200
X-Subject: Odp: przyprawy do zupy cebulowej
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:177902
Ukryj nagłówki

Użytkownik Robert Rosłoń <r...@t...pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:bnqsjm$er9$...@a...news.tpi.pl...
> A może jakiś dobry lub alternatywny przepis?...
>
> BTW...
> Wczoraj świetną cebulowa jadłem w Ostrowi Mazowieckiej ;-)

...absolutne oko...:)

w sumie lubie proporcje typu.....zlotej cebuli tyle samo co bialej i
czerwonej razem, z przewaga jednak czerwonej :)
(pytanie Gdzie rosla cebula?)

pokroic to, to w polplastry i smazyc partiami na sklarowanym masle (nie
przypala, daje aromat), kazda porcje cebuli solic i pieprzyc a nastepnie
zdecydowanie odsaczyc cebule z tluszczu na durszlaku...wszystkie kolory
wrzucic do garnka i podlac rozsadna iloscia bialego wina...odparowac,
uczciwie mieszajac....zalac bulionem wykonanym na kurczaku.... i 4 godziny
niech pyka.....ewentualnie doprawic porcja cukru pameitajac o wymienianych
juz przeze mnie przyprawach.....

z ciekawostek cebulowych - swietna jest zupa cebulowa spolszczona smietana
lub z lyzka pomidorowego koncentratu...ale to inna historia.

agataw