Data: 2007-01-17 15:16:33
Temat: Re: pytanie o fryture
Od: "Panslavista" <p...@w...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
"jureq" <j...@X...to.z.adresu.Xop.pl> wrote in message
news:eolbsm$v6t$1@opal.futuro.pl...
> Dnia Tue, 16 Jan 2007 17:28:40 +0100, papndekel napisał(a):
>
>> Ostatnio postanowiłem sobie posmażyć co nieco na głębokim tłuszczu, więc
>> w tym celu zakupiłem pokaźna ilość frytury. Pytanie które mnie dręczy to
>> jaka ilość frytury odpowiada jakiej ilości oleju, czyli np. po
>> roztopieniu 1 kg frytuly ile w litrach otrzymam płynnego tłuszczu? Czy
>> jest to stosunek 1:1?? Pytanie kieruje do osób, które z fryturą maja
>> często doczynienia.
>
> Ciężar właściwy roztopionych tłuszczy zawiera się zazwyczaj w zakresie
> 850 do 950 g/l. Reszta to tylko obliczenia na poziomie szkoły podstawowej.
A rozrzut powoduje niepotrzebny wysilek umysłowy, gdyz wystarczy stopić by
dowiedzieć się ile tego będzie. Zwłaszcza, że następna dostawa może być
zupełnie inna.
|