> Sęk w tym, ze mam ustalone dobre źródło na białą surową a nigdy nie
> kupowałem parzonej więc właśnie obawiam się co do jej jakości przy
> losowym zakupie.

No to już masz odpowiedź :)
Jak masz pewne źródło to tylko tam.

Ja takiego źródła nie mam ( choć oczywiście dobra surowa biała jest
zdecydowanie lepsza od parzonej ) więc wolę mniej ryzykować i kupuję
parzoną.