Dorota Ruebenbauer wrote:
> witam!
>
> gotując dzisiaj kurczaka w papryce po węgiersku pomyliłam
> papryki...zamiast słodkiej wsypałam ostrą...
> proszę o poradę jak uratować taką zbyt pikantną potrawę.
>
> Pozdrawiam
>
> Dorotkaa
===
Zrobiłem kiedyś to samo (chyba z bigosem). Już nie pamiętam kto tu udzielił
mi rady, ale była dobra.
Spora część papryki gromadzi się w tłuszczu. Trzeba go zebrać z powierzchni
sosu. Żeby było łatwiej, można to zrobić po schłodzeniu w lodówce.
Mojemu bigosowi bardzo pomogło.

waldek
===