Zdaje sie, ze cukier brazowy to cukier z pewna zawartoscia melasy (3-6
procent) a jego czeste wystepowanie w przepisach na wypieki (i nie
tylko, rowniez n.p. w marynatach) bierze sie stad, ze ma leciutko
karmelowy smaczek.

Pozdr., Zb.


--
http://MrGrill.pl