Data: 2002-02-23 08:14:57
Temat: Re: ryba na złoto
Od: "Agnieszka Jakubiec" <a...@f...onet.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Witam :-)
> Moze by sprobowac natrzec sola zmiekczajaca mieso? Nasmarowac, odstawic na
> kilka godzin, wytrzec, nasolic, obtoczyc w mace i usmazyc, najlepiej we
> frytownicy?
raczej nie nacierac.
Mieso pstraga jest bardzo delikatne i miekkie - imho nie powinno sie
nacierac.
Ja smaze moje 'pstragi z patelni' w mieszance oleju i masla z przewaga na
korzysc masla.
Skora wychodzi zloto-chrupiaca. A czy jest to zdrowe, to inne pytanie...
Pozdrawiam,
Agnieszka Jakubiec
|