Rybkę po grecku robię następująco:

Warzywa (marchew, pietruszka, seler) ścieram na dużych okach tarki
Cebulę (sporo) w talarki
Listek bobkowy (koniecznie)
wszystko do gara (u mnie największego - ok 5l), podlewam małą ilością
osłodzonej i osolonej wody.Daję też trochę oleju lub oliwy, żeby warzywka
nabrały szklistości
W międzyczasie filety (dorsz, mintaj) smażę w panierce z jajka i bułki
tartej i też do gara ( z tym, że ja rozdziabuję usmażoną rybe na mniejsze
kawałki) i wymieszywuję ( :o)) z warzywami.
Do tego ketchup, ew. przecier pomidorowy, papryka ostra i łagodna... i do
lodówy.

Ww. rybe spożywam na zimno z chlebem, aczkolwiek Poohatkowa podgrzewa...

--
Pooh - bardziej żółty niż zielony.

>Użytkownik "Ewa" <e...@g...pl> napisał w wiadomości
news:a4m69a$e7d$1@zeus.polsl.gliwice.pl...
> Czy ktoś zna jakiś rewelacyjny przepis na owe danie?
> Z góry bardzo dziękuję
> Ewelina
>
>
>