Data: 2001-09-18 07:16:08
Temat: Re: sandacz
Od: "Lilly was here" <M...@e...com.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
> Ale czy któryś z nich wypróbowałaś i możesz polecić jako dobry?
> Ja szukam sprawdzonego przepisu.
Najbardziej sprawdzony o chyba będzie soute ( nie wiem jak to po
francusku ).
Do tego możesz kombinować z sosami - np. kremowy :szparagowo-szypiorkowy
Albo standard koperkowy, albo delikatny serowy
Możesz zrobić rybkę w galarecie, albo w delikatnej zalewie octowej ( po
uprzednim usmażeniu )
Tak naprawdę wszystko zależy od tego jaki duży ten sandacz, cały czy filety.
Można jeszcze zrobić panierowane w cieście kawałki, na głębokim oleju,
maczane potem w sosie wg uznania ( zimnym albo ciepłym )
--
Lilly was here
|