> scamorza to wędzona mozarella.

Eee, niezupełnie.
Scamorza też jest biała i wędzona.
Choć w smaku są zbliżone mają trochę inną konsystecję.
Scamorza jest bardziej twarda.
I Scamorza ma zawsze charakterytyczny kształt
przewiązanej sakiewki.

Pozdr