Re: schab z kością

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.glorb.com!postnews.google.com!z34g2000cwc.googlegroups.com!not-for-mai
l
From: "anatol" <j...@t...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: schab z kością
Date: 28 Mar 2006 12:25:20 -0800
Organization: http://groups.google.com
Lines: 21
Message-ID: <1...@z...googlegroups.com>
References: <e0c3it$6nc$1@nemesis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: 213.238.109.84
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Trace: posting.google.com 1143577527 22207 127.0.0.1 (28 Mar 2006 20:25:27 GMT)
X-Complaints-To: g...@g...com
NNTP-Posting-Date: Tue, 28 Mar 2006 20:25:27 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <e0c3it$6nc$1@nemesis.news.tpi.pl>
User-Agent: G2/0.2
X-HTTP-UserAgent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1;
SV1),gzip(gfe),gzip(gfe)
Complaints-To: g...@g...com
Injection-Info: z34g2000cwc.googlegroups.com; posting-host=213.238.109.84;
posting-account=e9l7Tg0AAAA8nIlk0tM4Kn4vVh4i_P5J
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:264283
Ukryj nagłówki

Anet napisał(a):
> Dokładniej to już podzielony na kotlety. Zastanawiam się czy przyprawić
> (może wsadzić w jakąś marynatę). Jeśli tak to jakich przypraw i ziół użyć.
> Kotlety mają być zrobione na grillu (elektryczny). No i czy je tłuc czy nie?
> Aha mają tak około 1,5-2 cm grubości.
>
>
> Anet

Marynata: dobry olej, sól, pieprz, słodka papryka (nie koniecznie),
pokrojona w plastry cebula, rozgnieciony czosnek, majeranek, gorczyca,
liść laurowy. Lekko potłuc i na noc do lodówki.
Na Ukrainie w Odessie nasz gospodarz smarował wieprzowe mięsko
musztardą z całą gorczycą i na grill, było bardzo dobre.

Janusz