> Witam
> To zrobilem te schabowe, w panierce. i skurczyly sie, moim zdaniem, mieso
> jest naszpikowane bialkiem sojowym i jakimis fosforanami a moze jeszcze
> czyms innym.
> Niby udaly sie, panierka nie odpada, nie przypalily sie.
> Pozdr
> maf
>
>
Skąd takie podejrzenia? Może normalnie, pan rzeżnik za długo mięsko trzymał w
wodzie, ze schabowego zrobił się "ochlapusik", a pod wpływem obróbki termicznej,
wziął....... ..i się skurczył.
Pozdrawiam Areta

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl