Użytkownik "Gregus" <m...@w...pl> napisał w wiadomości
news:f3283r$90l$1@news.onet.pl...
> Co to jest ser mascarpone. Pragnę zrobić Tiramisu ale nie mam pojęcia jak
> wygląda i czy go znajdę w Anglii?
Witka
Mascarpone to dość drogi włoski twaróg śmietankowy. Ser ten ma miękką,
kremową konsystencję, koloru od białego do kremowego. Smak słodki,
śmietankowy, przypominający trochę masło. Kwaśnieje zaledwie po kilku
dniach, z tego powodu powinien być spożywany świeży.

Mika