Magdalena Bassett wrote:
> BBjk wrote:
>
>> Sera! 1,5 kg sera miało być, pomyłka w druku. Z półtora kg sera robię
>> w dużej tortownicy, ale nie pamiętam jej średnicy.
>> Poszłam zmierzyć: 30 cm.
>
>
>
> Swietnie, akurat taka mam. U nas pojawil sie Farmer's Cheese, ktory jest
> bardzo zblizony do twarogu, bardziej mialki, ale do sernika to chyba
> dobrze. Czy moge zmielic ser w maszynce do mielenia miesa

W koncu ser zmielilam w malakserze, a reszte wedlug przepisu, tez
robilam w duzej tortownicy. Troche oklapl, ale nie bardzo, pomysl z
okrojeniem ostrym nozem jest swietny, i rzeczywiscie wierzch jest rowny.
Dalam na wierzch troche bitej smietany i poziomki, zabralam na "First
Friday", co-miesieczne party naszego kola znajomych. Zniknal
blyskawicznie, i bardzo byl chwalony. Opowiadalam im juz wczesniej o
grupie kuchennej, i zlecili powiedziec autorowi przepisu, ze byl pyszny,
wiec powtarzam.

Dzieki za przepis na pyszny sernik.
Magdalena Bassett