Uzytkownik "kasa" <k...@p...com> napisal w wiadomosci
news:3AB36A1E.F16AA0C3@poland.com...
> Czy ktos zna przepis na sledzia z buraczkami /na zimno/ lub inne
> nietypowe sposoby przyzadzania tej ryby na surowo?
>
>
Nie wiem, czy to Cie zadowoli, ale...spróbuje
Proponuje, sledzika w zalewie sliwkowej
1. Sloik sliwek w occie
2. Sledz gotów do obróbki
3.Kroimy ryba na czastki
4 odsaczamy sliwy a w zalewe do sloika wrzucamy sledzika
5.Wytrzymujemy cala noc( w tym czasie sledz moczy sie w zalewie w lodówce)
6 Po przerwie nocnej odlewamy zalewe a sliwki kroimy drobniutko
7. Ukladamy sledzia na pólmisku, na niego sliwy i ewentualnie inne drobiazgi
np.ogóreczka, cebulke
Smacznego....
AgataW