>> Wy tez pewnie macie takie potrawy z dziecinstwa.


ja ciagle szukam smaku pomidorow malinowych jakie moja babcia chodowala w
tzw. tunelu ale tez na gruncie, brakuje mi tez racuchow z jablkami, no i
oczywiscie wiejskiej kielbasy, choc w tym roku odkrylem bardzo podbna do
tej, ktora wedzil moj dziadek. Choc generalnie nie jestem lasuchem to mam
tez sentyment do ciasteko robionych z platkow owsianych tzw. hawerflokow jak
sie na nie mowilo u mnie w domu. Smakiem dziecinstwa jest tez dla mnie
placek ze sliwkami (lub jablkami) oraz ryz na sposob mojej mamy jaki byl w
niedziele na obiad, kiedy mojej mamie nie chcialo sie obierac ziemniakow na
frytki, ktore jak kazde dzieci uwielbialismy. Nawiasem mowic najwieksza
estyma w domu cieszyla sie 2 porcja frytek. Te z pierwsze smazenia nigdy nie
byly tak chrupkie jak te nastepne
Na szczescie czesc tych smakow nie zgniela i zawsze kiedy jestem we
Wroclawiu udaje sie mame namowic na ktorys z tych specjalow tudziez zmuszam
ja jak przyjezdza do mnie by wykonywala je na goscinnych wystepach. A
pomidory no coz to juz chyba adios. Czasem sie trafi jeszcze malinowe,
owszem sa dobre ale to nie to co sierpniowe szalenstwa u Babci. Kto
twierdzi, ze sos ze smietany z cebula jest prymitwny ten po prostu sie nie
zna. Malinowych do bazyli i czosnku z oliwa nie da sie zaadopotowac
Czarek