>
> Poszukuję przepisu na sos do brokułów. Znudziły mi się już podawane z
> masełkiem i bułeczką na modłę kalafiora. Kiedyś jadłam je z sosem
> majonezowo-śmietanowo- czosnkowym i bardzo mi smakowały. Czy macie może
> jakiś wypróbowany sposób na taki sos? Będę bardzo wdzięczna, mogę się
> zrewanżować przepisem na kalafiora po neapolitańsku - świetny.
>

jeden serek topiony o niezbyt intensywnym smaku, podobna ilość sera
gorgonzola. Rozpuścić serek topiony w "troszku" mleka. Dodać drobno
pokruszoną gorgonzolę. Proporcje wg smaku. Dodać dobry chlup wody z
brokułów. Rozrobić aby było gładkie. Dodać trochę "rosołku" najlepiej
warzywnego. Ja daję jeszcze mały chlupik Calvadosa. Solaj i pieprzaj do
smaku.

Waldek