" Marta " wrote:

> Czy ktoś z grupowiczów zna przepis na sos pomarańczowy np do piersi z
> kurczaka?
>

Wg przepisu Marty Gessler:
150 ml soku z pomaranczy
2 łyzki sosu sojowego
łyzeczka cukru
ząbek czosnku - rognieciony
1/4 łyzeczki pieprzu
tymianek (8 gałązek)

W tym przepisie wymieszane powyzsze składniki najpierw słuza za marynate do
miesa . Oryginalnie jest to schab, ale mi wyszedł zbyt suchy p ousmazeniu,
wiec nastepnym razem robiłam z piersiami kurcząt.

Potem nalezy podsmazyc mieso z obu stron na tłuszczu, a potem zalac je tą
marynatą, i dusic 8 - 10 minut.

Za pierwszym razem sos mi zgestniał ładnie sam z siebie,
za drugim tak średnio, i zaciągnełam go mąką - tez był dobry.

Zamiast swiezego tymianku dawałąm suszony.

Sos ma wyrazny posmak cytrusów, i kolor lekko pomaranczowy, swietnie sie
komponuje z całymi małymi ziemniaczkami i zieloną jarzynką na talerzu (
fasolka albo brokuły) :)

Smacznego.

--
Lia GG 1516512 ICQ 166035154
O wszystkim decyduje środowisko. Dlatego anioły fruwające w niebie mają
piękne skrzydła, natomiast anioły chodzące po ziemi mają piękne nogi.
http://www.poznan4u.com.pl/pyrypy/pyrypy.php?state=s
howuser&userid=3338656