Re: strucla świąteczna

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.internetia.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.onet.pl!not-for-mail
From: "Harold" <krańtór@póćżtą.óńęt.pł>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: strucla świąteczna
Date: Wed, 3 Jan 2007 21:07:10 +0100
Organization: Onet.pl
Lines: 27
Message-ID: <enh2di$ni6$1@news.onet.pl>
References: <4...@n...home.net.pl>
NNTP-Posting-Host: host-81-190-18-50.torun.mm.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=original
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.onet.pl 1167854834 24134 81.190.18.50 (3 Jan 2007 20:07:14 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...onet.pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 3 Jan 2007 20:07:14 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.3028
X-Sender: vhMYHL3925wsSByAyL/Wvn3AcVccRwIV
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.3028
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:287236
Ukryj nagłówki

Użytkownik "MONI|<A" <moni|<...@p...wp.pl> napisał w wiadomości
news:459bfdda@news.home.net.pl...
> Strucla świąteczna - pod takim hasłem w Lidlu kupiłam w tym roku pyszne
> ciasto

No, nie wiem. Dla mnie strucla to drożdżowe ciasto z makiem i bakaliami

> Moja koleżanka mówi że to jest Sztolen (nie wiem jak to poprawnie się
> pisze,
> czy to jest właściwa nazwa) tradycyjne niemieckie ciasto świąteczne.

Ma rację. Die Stollen(Christstollen), czyli drożdżowy placek świąteczny z
bakaliami.

Przepis na słynny od wieków drezdeński Stollen jest n. p. tu:

http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,33481207
,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

Hint, rodzynki "namaczać" w rumie.

Najlepszy po 3 tygodniach leżenia w chłodzie.

--
H.