szczupak raz jeszcze

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-01-11 08:58:51

Temat: szczupak raz jeszcze
Od: "Agnieszka Litwin" <a...@a...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witajcie!
Jestem zdegustowana :-( czy naprawde nikt na tej grupie nie przyzadzal
szczupaka, czy szkoda wam czasu na typowo kulinarne posty. Jestem
tymbardziej zdegusrowana ze wontek o tym czy miesko jesc czy nie rozwina sie
nadzwyczaj pokaznie. Ktos mowil ze zamiast gadac lepiej cos ugotowac.
Zgodnie z prosba prosze o przepis na szczupaka. Zalezy mi bo nigdynie
robilam a chce poczestowac tata.
Pozdrawiam Aga

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-01-11 09:16:53

Temat: Re: szczupak raz jeszcze
Od: "Jerzy" <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-01-11 09:18:00

Temat: Re: szczupak raz jeszcze
Od: "Agnieszka Litwin" <a...@a...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Z zestawu wybieram pieczomy lub smazony ale jak to zrobic?
Aga

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-01-11 09:38:50

Temat: Re: szczupak raz jeszcze
Od: "Dana" <d...@n...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Agnieszka Litwin <a...@a...com.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:93jsk7$svl$...@n...tpi.pl...
> Witajcie!
> Jestem zdegustowana :-( czy naprawde nikt na tej grupie nie przyzadzal
> szczupaka, czy szkoda wam czasu na typowo kulinarne posty. [...]
> Zgodnie z prosba prosze o przepis na szczupaka. Zalezy mi bo nigdynie
> robilam a chce poczestowac tata.
> Pozdrawiam Aga
>
Jezeli nigdy nie robilas szczupaka to mozesz miec problem z czyms
wymyslniejszym (s.faszerowany, rolada).
Proponuje szczupaka pieczonego z pieczarkami albo z chrzanem.
Szczupak z pieczarkami
Sprawiona rybę natrzeć solą, ulozyc w zaroodpornym naczyniu wysmarowanym
maslem, oblac stopionym maslem i 2 lyzkami wody. Piekarnik nagrzac do 200
stopni C, wstawic rybe, piec ok 40 minut, czesto skrapiajac sosem spod
pieczenia. W tym czasie ok. 30 dkg pieczarek (najlepiej drobnych) oczyscic i
pokroic na kawalki (cwiartki, polowki), podsmazyc na masle i dodac do ryby
po ok. 20 minutach pieczenia. Tak szczupaka robi moj szwagier HeniusM.

Szczupak z chrzanem
Rybe mozna pokroic na dzwonka, ale efektowniej wyglada pieczona w calosci.
Sprawiona natrzec sola, skropic octem, ulozyc w zaroodpornym naczyniu
wysmarowanym tluszczem. Rybe oblac stopionym maslem. Piec w temp. 180-185
stopni C przez ok. 35 minut. Gdy juz upieczona, oblac smietana (1/2
szklanki) wymieszana z tartym chrzanem (2 lyzki) i piec jeszcze kilka minut.
(przepis wg Kuchni polskiej pod red. dr Stanislawa Bergera, sprawdzony
kilkakrotnie).
--
DanaB
http://www.kuchnia.com.pl
Och, gdyby tak ktos chcial jesc to co ugotuje...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-01-11 19:45:03

Temat: Re: szczupak raz jeszcze
Od: "dinki2099" <d...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Jak chcesz mam przepis na szczupaka faszerowanego(rolada).

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-01-12 14:18:09

Temat: Re: szczupak raz jeszcze
Od: "pawel" <g...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Dana" <d...@n...com.pl> napisał w wiadomości
news:3a5d7e47$1@news.vogel.pl...
>
> Użytkownik Agnieszka Litwin <a...@a...com.pl> w wiadomości do grup
> dyskusyjnych napisał:93jsk7$svl$...@n...tpi.pl...
> > Witajcie!
> > Jestem zdegustowana :-( czy naprawde nikt na tej grupie nie przyzadzal
> > szczupaka, czy szkoda wam czasu na typowo kulinarne posty. [...]
> > Zgodnie z prosba prosze o przepis na szczupaka. Zalezy mi bo nigdynie
> > robilam a chce poczestowac tata.
> > Pozdrawiam Aga
> >
> Jezeli nigdy nie robilas szczupaka to mozesz miec problem z czyms
> wymyslniejszym (s.faszerowany, rolada).
> Proponuje szczupaka pieczonego z pieczarkami albo z chrzanem.
> Szczupak z pieczarkami
> Sprawiona rybę natrzeć solą, ulozyc w zaroodpornym naczyniu wysmarowanym
> maslem, oblac stopionym maslem i 2 lyzkami wody. Piekarnik nagrzac do 200
> stopni C, wstawic rybe, piec ok 40 minut, czesto skrapiajac sosem spod
> pieczenia. W tym czasie ok. 30 dkg pieczarek (najlepiej drobnych) oczyscic
i
> pokroic na kawalki (cwiartki, polowki), podsmazyc na masle i dodac do ryby
> po ok. 20 minutach pieczenia. Tak szczupaka robi moj szwagier HeniusM.
>
> Szczupak z chrzanem
> Rybe mozna pokroic na dzwonka, ale efektowniej wyglada pieczona w calosci.
> Sprawiona natrzec sola, skropic octem, ulozyc w zaroodpornym naczyniu
> wysmarowanym tluszczem. Rybe oblac stopionym maslem. Piec w temp. 180-185
> stopni C przez ok. 35 minut. Gdy juz upieczona, oblac smietana (1/2
> szklanki) wymieszana z tartym chrzanem (2 lyzki) i piec jeszcze kilka
minut.
> (przepis wg Kuchni polskiej pod red. dr Stanislawa Bergera, sprawdzony
> kilkakrotnie).

szczupak to jest moja ulubiona rybka, jako ciekawostke podam ze zawiera
najmniej tluszczu ze wszystkich naszych ryb krajowych

dla koneserow smaku i delikatonosci polecam
Szczupak w sosie koperkowym
wszystko tak jak wyzej szczypak z chrzanem tylko zamiast chrzanu dodac
koperku ale tu uwaga nie moze byc suszony ( nie ten aromat) tylko swiezy lub
mrozony. Dla podniesienia walorow smakowych mozna szczupaka dzien wczesniej
natrzec zmiazdzonym czosnkiem tylko pozniej trzeba go dokladnie wymyc.

pozdrawiam

pawel z rzeszowa