Panslavista wrote:
> U?ytkownik "R.M." <f...@g...com> napisa? w wiadomo?ci
> news:h128rs$d3m$1@news.vectranet.pl...
>
> Powinien mie? mi?y zapach kwa?nego mleka i smak kwa?ny. Najlepiej wi?c
> zrobi? zakwas na ?urek z p?atk?w owsianych g?rskich, gdy zaki?nie - ugotowa?
> ?urek, a do reszty doda? m?ki ?ytniej i zostawi? na dwa-trzy dni, a
> nast?pnie przecedzi? (do tego na sitku doda? p?atk?w i m?ki pszennej na
> kolejny ?urek) i do tego przecedzonego doda? wi?cej m?ki ?ytniej i wody, a
> gdy to uki?nie to b?dzie to zakwas na chleb - rozrobi? wieczorem ciasto na
> chleb i na drugi dzie? upiec z niego chleb zostawiaj?c jednak kawa?ek ciasta
> (dwie -trzy ?y?ki sto?owe) na nast?pny zakwas.
>
>

a czy nie mozna wykorzystac do tego barszcz bialy w butelce?
koniecznie musi byc byc na platkach owsianych gorskich?