> Tym sposobem mam w domu 300 ciasteczek - ale jazda :-)

Ja mam trochę mniej :-(

> A przy okazji wedlug ktorego przepisu robilas piernik bez jaj?? Przyda mi
> sie na przyszlosc ;-)

Podawałam go już ze dwa razy, ale co mi tam, mam nadzieję, że mnie nikt nie
zlinczuje :-)

1/2 kg gotowanych ziemniaków
1/2 kg mąki
1/2 kg miodu
0,375 kg cukru
1 łyżeczka przyprawy piernikowej
2 jajka (jak wnioskuję z własnego niedawno nabytego doświadczenia -
opcjonalnie :-) )
2 łyżeczki sody oczyszczonej
25 dkg tłuszczu
Miód rozpuścić na ciepło z cukrem (najpierw wlać miód, potem cukier, bo się
skarmelizuje).
Lekko skarmelizować. Dodać tłuszcz.
Gotowane ziemniaki podlewać stopniowo roztopionym miodem i tłuszczem
rozcierając (ja to wszystko traktuję mikserem).
Lekko ostudzić, potem dodać resztę składników.
Wstawić do nierozgrzanego piekarnika.
Piec 180 stopni około 35 minut.

Pozdrawiam serdecznie.
Barbara z drugą porcją śnieżek w piekarniku.