>
> > Flaki na kiszke pozyskujemy bez trudu w malym prywatnym sklepie miesnym.
> > Wystarczy poprosic i za pare dni bez problemu przywioza. Tylko zaznacz
ze do
> > babki ziemniaczanej a nie na kielbasy
>
> To jest myśl - poszukam jak już się przeniosę na wieś. W Warszawie
> chyba nie ma takich sklepów. A czym sie rożnią flaki do kiszki
ziemniaczanej od
> flaków do kiełbasy?
>
> Krycha&Co(ty)

Flaki na "kiszkę ziemniaczaną" - tak mówią na Wileńszczyźnie, są grubsze od
tych na kiełbasę i nie tyle tu chodzi o grubość ścianek co o przkrój.
Nadziewa się tarkowanymi ziemniakami, kartoflami czy pyrami z kawałkami
przysmażonego boczku. Nadziewa się niezbyt pełno i w brytfannie nakłuwa
jeszcze by uchronić przed popękaniem O cebuli i przyprawach nie wspominam,
obowiązkowo ale w/g własnego gustu.
Pozdrawiam ciepło , Dziadek
>
>