Serek z zielonym pieprzem

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!lublin.pl!uw.ed
u.pl!newsgate.cistron.nl!news.tele.dk!news.tele.dk!small.news.tele.dk!newsfeed0
0.sul.t-online.de!newsfeed01.sul.t-online.de!t-online.de!news.belwue.de!claire.
desy.de!not-for-mail
From: Wojciech Wierba <w...@m...desy.de>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Serek z zielonym pieprzem
Date: Wed, 27 Aug 2003 10:18:52 +0200
Organization: Deutsches Elektronen-Synchrotron (DESY)
Lines: 23
Message-ID: <3...@m...desy.de>
References: <bihn5o$2be$1@absinth.dialog.net.pl>
NNTP-Posting-Host: zenlumipc2.desy.de
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=us-ascii; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 7bit
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.0; en-US; rv:1.0.2) Gecko/20030208
Netscape/7.02
X-Accept-Language: en-us, en
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:171368
Ukryj nagłówki

Witam,
Przepis wlasny, zawsze robiony 'na oko'.

1 kg sera twarogowego mielonego (ostatnio pojawil sie ser bialy 'na
sernik, w plastikowych wiadereczkach)
1 glowka czosnku
400 ml jogurtu naturalnego
2-3 lyzki majonezu kieleckiego
1 sloiczek zielonego pieprzu w zalewie
sol (Vegeta) do smaku)

Ser mieszamy z jogurtem i majonezem, wciskamy przez praske
czosnek. Odlewamy zalewe z pieprzu i wsypujemy do masy.
Radze na poczatek dac tylko polowe jogurtu. Po wymieszaniu masy
serowej z zielonym pieprzem dodajemy reszte jogurtu w zaleznosci
od konsystencji (jak serek homogenizowany/gesta smietana).

Podawac z krakersami do wina/piwa.

Pozdrawiam
Wojtek