Witam szanownych grupowiczów,

moje zapytanie dotyczy "książeczki" sprzedawanej w promocji z dwoma kostkami
margaryny Kasia. Otórz w zeszłym tygodniu zaopatrzyłam się w nią i wczoraj
wypróbowałam pierwszy przepis. Niestety z totalnym niepowodzeniem.
Wspomniany przepis załączam i proszę
doświadczonych kucharzy o analizę i komentarz czy ten przepis jest "dobry".
Głównie chodzi o krem, ale w biszkopcie również upiekły się tylko boki i
wierzch.
Ja w kuchni eksperymentuję już 11 lat i takiej drastycznej porażki jak tym
razem nie
poniosłam jeszcze nigdy. Z góry dziękuję za wszystkie opinie, komentarze i
rady

pozdrawiam Rene

Wspomniane ciasto nosi dość popularną nazwę "PIJAK"

ciasto:
- 1 szklanka maku
- 7 białek
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 szklanka cukru
- 15 dkg wiórków kokosowych

krem:
- 7 żółtek
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 opakowania budyniu śmietankowego
- 2 szklanki mleka
- 1 kostka margaryny

do dekoracji:
- 3 paczki herbatników lub 1 paczka biszkoptów
- 100 ml wódki
- polewa czekoladowa
- posiekane orzechy

1 Białka ubić na sztywną pianę, w trakcie ubijania dodać cukier i cukier
waniliowy.

2 Wymieszać wiórki kokosowe z makiem. Dodać do ubitej piany i dokładnie
wymieszać. Przełożyć do tortownicy. Piec ok. 15 min. w piekarniku nagrzanym
do 200 st. C.

3 Przygotować krem: Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym; dodać
1/2 szklanki mleka i budynie; całość zmiksować.

4 Pozostałe mleko zagotować, ostudzić i dolać do masy jajecznej.

5 Margarynę rozdrobnić widelcem i połączyć z masą mleczno-jajeczną; całość
dokładnie utrzeć.

6 Na makowo-kokosowy spód nałożyć krem. Na nim ułożyć herbatniki nasączone
alkoholem. Polać polewą czekoladową i posypać posiekanymi orzechami. Ciasto
wstawić na 1 godz. do lodówki.