Witam,

Czy ktoś wie, gdzie mogę znaleźć standardowe przepisy kuchni polskiej
(i nie tylko), takie, że będzie wiadomo na ile osób każdy przepis? Mam
zamiar prowadzić barek i chcę to sobie jakoś obliczyć. Albo informacje
typu:

Ile mięsa na 1 l zupy?
1 kg mięsa, gulasz, na ile to osób?

Przeważnie podaje się przepisy na 4-6 osób, ale nie zawsze jest nawet
napisane na ile. Nawet w "Kuchni polskiej" PWE nie ma takich informacji...

Pozdrawiam,

Galerida