W naszym domu w Santa Barbara siada sie do stolu w Wigilie, (Amerykanie
obchodza 25 grudnia), ale ze wzgledu na fakt, ze wiekszosc uczestnikow
to Amerykanie, ta nasza biesiada nie jest tradycyjnie polska,
bezmiesna. Kto nie chce jest miesa, i chce poscic, to opuszcza niektore
dania (acha, akurat!)
Mam przed soba menu z naszej Wigili w 1998 roku, na ktorej bylo 10 osob.
Podaje to oczywiscie jako ciekawostke.

Zupa grzybowa z uszkami
losos w ciescie
pieczona szynka z Wirgini, spiralnie krojona
wedzony indyk
sos
nadzienie
kulebiak
pieczone yamy
marchewka z glazura
ziemniaki pure
zurawiny z mandarynkami

ciasteczka
sernik
ptysie
Chapoutier Chateneuf de Pape '87
kawa i herbata


Magdalena Bassett