Wkupne [P] - naprawde co wspanialego, naprawde!!!

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-09-16 13:43:00

Temat: Wkupne [P] - naprawde co wspanialego, naprawde!!!
Od: g...@p...onet.pl szukaj wiadomości tego autora

Leśne grzyby zapiekane o orzechowym aromacie
Danie to zaiste wybitne. Jego aromat to poezja, smak to pełnia metafizyki.

grzyby leśne: borowiki, kurki, koźlarze, podgrzybki - zdrowe i jędrne, niezbyt
duże - około kilograma
olej orzechowy - 2 łyżki
2 łyżki oliwy
łyżka tartej bułki
3 ząbki czosnku
szczypta tymianku
szczypta rozmarynu
sól
świeżo zmielony pieprz

Danie ogromnie proste w przygotowaniu, wymaga tylko inwestycji w dosyć drogi
składnik - olej orzechowy, ale... warto!

Im więcej gatunków grzybów, tym potrawa lepsza - ale musza to być grzyby
twarde - takie maślaki raczej się nie nadają.

Grzyby dokładnie czyszczę (jeśli bardzo brudne, bardzo szybko płuczę pod
bieżącą wodą i dokładnie susze) i te największe kroję na połówki.

Czosnek obieram i kroję na bardzo cienkie plasterki.

Duże i płaskie naczynie żaroodporne smaruję oliwą i wkładam do niego grzyby. Na
nie wrzucam czosnek, przyprawy - raczej niezbyt wiele. Posypuje tartą bułką i
polewam olejem orzechowym.

Potrawę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40-50 minut. W
tym czasie po prostu się skręcam z niecierpliwości, a sąsiedzi walą do drzwi,
że tez chcą spróbować, bo zapach jest po prostu obezwładniający.

Smakuje wybornie z bagietką i niczym więcej.

Życzę smacznego
Grzegorz Ostrowski: Gotowanie to sztuka!
przepis pochodzi z mojego najpysznijeszego serwisu w sieci
http://www.mniammniam.pl
ps. jakby bylo zapotrzebowanie na więcej, to chętnie podrzucę, bo mam trochę
takich cholernie zaje... przepisów

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-09-16 13:48:49

Temat: Re: Wkupne [P] - naprawde co wspanialego, naprawde!!!
Od: maniek <z...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

a jak myslisz z samymi pieczarkami jak by to bylo... probowales... ???
:)
albo cza bedzie pochodzic za grzybiarzami na bazarku :)
maniek

g...@p...onet.pl napisał(a):
>
> Leśne grzyby zapiekane o orzechowym aromacie
> Danie to zaiste wybitne. Jego aromat to poezja, smak to pełnia metafizyki.
>
> grzyby leśne: borowiki, kurki, koźlarze, podgrzybki - zdrowe i jędrne, niezbyt
> duże - około kilograma
> olej orzechowy - 2 łyżki
> 2 łyżki oliwy
> łyżka tartej bułki
> 3 ząbki czosnku
> szczypta tymianku
> szczypta rozmarynu
> sól
> świeżo zmielony pieprz
>
> Danie ogromnie proste w przygotowaniu, wymaga tylko inwestycji w dosyć drogi
> składnik - olej orzechowy, ale... warto!
>
> Im więcej gatunków grzybów, tym potrawa lepsza - ale musza to być grzyby
> twarde - takie maślaki raczej się nie nadają.
>
> Grzyby dokładnie czyszczę (jeśli bardzo brudne, bardzo szybko płuczę pod
> bieżącą wodą i dokładnie susze) i te największe kroję na połówki.
>
> Czosnek obieram i kroję na bardzo cienkie plasterki.
>
> Duże i płaskie naczynie żaroodporne smaruję oliwą i wkładam do niego grzyby. Na
> nie wrzucam czosnek, przyprawy - raczej niezbyt wiele. Posypuje tartą bułką i
> polewam olejem orzechowym.
>
> Potrawę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40-50 minut. W
> tym czasie po prostu się skręcam z niecierpliwości, a sąsiedzi walą do drzwi,
> że tez chcą spróbować, bo zapach jest po prostu obezwładniający.
>
> Smakuje wybornie z bagietką i niczym więcej.
>
> Życzę smacznego
> Grzegorz Ostrowski: Gotowanie to sztuka!
> przepis pochodzi z mojego najpysznijeszego serwisu w sieci
> http://www.mniammniam.pl
> ps. jakby bylo zapotrzebowanie na więcej, to chętnie podrzucę, bo mam trochę
> takich cholernie zaje... przepisów
>
> --
> Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-09-16 13:58:45

Temat: Re: Wkupne [P] - naprawde co wspanialego, naprawde!!!
Od: g...@p...onet.pl szukaj wiadomości tego autora

> a jak myslisz z samymi pieczarkami jak by to bylo... probowales... ???
> :)
> albo cza bedzie pochodzic za grzybiarzami na bazarku :)
> maniek

Heja!
Z pieczarkami nie. Jeśli już to z boczniakami - ale nie można ich myć, bo
strasznie nasiąkają.
Boczniaki tez będą pyszne!
A najlepiej to pochodzić zza grzybami po lesie, allebo i za tymi grzybiarzami
na bazarku.

pozdr,
grzesio [nudny]

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-09-16 16:19:53

Temat: Re: Wkupne [P] - naprawde co wspanialego, naprawde!!!
Od: t...@p...onet.pl szukaj wiadomości tego autora

> Leśne grzyby zapiekane o orzechowym aromacie
> Danie to zaiste wybitne. Jego aromat to poezja, smak to pełnia metafizyki.
>
> grzyby leśne: borowiki, kurki, koźlarze, podgrzybki - zdrowe i jędrne,
>
> Życzę smacznego
> Grzegorz Ostrowski

Te!! Grzegorz!! nie drzaznij mnie tymi lesnymi grzybami.Gdzie Ty w tym roku
grzyby lesne widziales! Chyba w katalogu.No moze teraz, po wczorajszym deszczu
ale znowu za zimno.Ja przez cale lato szukalem na bazarzch (bo na wycieczkie do
lasu brak czasu) i nic ani jednego nie dostalem .A...marzy mi sie smak lesnych
grzybow och marzy....

Pozdrawiam
Stanislaw z Gdanska

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-09-16 16:32:40

Temat: Re: Wkupne [P] - naprawde co wspanialego, naprawde!!!
Od: "DanaB" <d...@n...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik <t...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:4ea9.00000281.3d8604a9@newsgate.onet.pl...
> > Leśne grzyby zapiekane o orzechowym aromacie
> > Życzę smacznego
> > Grzegorz
>
> Te!! Grzegorz!! nie drzaznij mnie tymi lesnymi grzybami.Gdzie Ty w tym
roku
> grzyby lesne widziales! Chyba w katalogu.
> Stanislaw z Gdanska

Jakby komuś bylo po drodze do Kotliny Klodzkiej to moglby cos troche
pozbierac. W tym roku podgorskie lasy szczegolnie obfite.
--
DanaB
www.kuchnia.com.pl
"Och, gdyby ktoś chciał zjeść to co ugotuję..."

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-09-16 16:47:38

Temat: Re: Wkupne [P] - naprawde co wspanialego, naprawde!!!
Od: "walkie" <w...@w...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

To ja sie pochwale. Moja cudowna mama spelnila moja zachcianke ciazowa i
dostarczyla grzybow lesnych. Wiozla je do Wroclawia z Krakowa. A gdzie
znalazla? W lasach malopolskich - okolice Wadowic :))). Podraznie Was
jeszcze - zjadlam juz w tym roku grzybki duszone w smietanie i zupe
grzybowa :))). Bylo pyszne :)))

--
__________________________
Justyna po debiucie grzybowym `02

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry