Witam
W czasie wakacji podróżowałem po Chinach.
Uliczki chińskich miast są pełne małych knajpek serwujących makaron.
Sposób w jaki go robią powala z nóg. Najpierw długo wyrabiają ciasto,
potem biorą duży kawał, rozciągają, składają na pół, rozciągają, składają,
i tak kilka razy. Przez to rozciąganie i składanie z kawałka ciasta robią się nitki
(a właściwie nitka długości kilkudziesięciu metrów). Wygląda to widowiskowo.
Próbowałem tak zrobić w domu ale się nie da, ciasto jest za mało elastyczne,
oryginalnego przepisu niestety nie wziąłem ;o/

Czy ktoś z was może zna przepis na to rozciągliwe ciasto na makaron?

Pozdrawiam
____________
ŁukaszSolecki