no właśnie. wydaje mi się, że rozpracowałem drożdżowy w końcu. dziś
chrupie, w środeczku mięciutki i sprężysty(!). i smaczny - drożdżami
nie wali na kilometr. juz drugi miot udany. prawie jak na zakwasie...

ktoś ma doświadczenia z drożdżakiem razowym?

DIY!


--
wojmat
Była raz sobie taka zwrotka, co nie miała środka
Z tej strony coś miała z tej strony coś miała
A w środku dziura została [Ludwik Jerzy Kern]