Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!newsgate.onet.p
l!niusy.onet.pl
From: i...@p...onet.pl
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: (do Walkie! i nie tylko) Przepis na pasztetową z wątróbek drobiowych -
bardzo dobry
Date: 27 Jan 2003 10:14:14 +0100
Organization: Onet.pl SA
Lines: 43
Message-ID: <1...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: newsgate.test.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.onet.pl 1043658854 17860 192.168.240.245 (27 Jan 2003 09:14:14 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 27 Jan 2003 09:14:14 GMT
Content-Disposition: inline
X-Mailer: http://niusy.onet.pl
X-Forwarded-For: 80.49.144.87, 213.180.130.13
X-User-Agent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.5; Windows 98)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:144301
Ukryj nagłówki
Witajcie!
Zgodnie z obietnicą wklepuje przepis j.w. - pasztetowa robię bardzo często -
jest bardzo dobra! Przepis pochodzi z "Biblii Kucharskiej"
Pasztet z watrobek drobiowych
55g masla
1 drobno siekana cebula
350g watrobek drobiowych
4 lyzki polwytrawnego sherry
30g pelnotlustego twarozku
1-2 lyzki soku z cytryny
2 posiekane jajka na twardo
sol i pieprz
55-85 g klarownego masla
Wykonanie:
1. Roztopic maslo na patelni. Dodac cebule i watrobki i smazyc,az cebula bedzie
miekka, a watrobki straca rozowawa barwe w srodku.
2. Dodac sherry i dusic, odparowujac plyn do polowy. Przestudzic.
3. Przelozyc watrobki z cebula do miksera, dodac twarozek i lyzke soku z
cytryny. Miksowac, az masa bedzie gladka.
4. Dodac jajaka na twardo i krotko miksowac.
5. Przelozyc pasztet do miski lub do osobnych kokilek. Wygladzic powierzchnie.
6. Na wierzchu polac klarownym maslem. Wstawic do lodowki, zeby masa
stwardniala.
Zycze Wam smacznego. Sprobujcie - przynajmniej wiecie co jecie! :-)
Jak znajde chwilke, to wklepie jeszcze przepis na pasztety.
Pozdrawiam Iwona
-----------------------------------------------
Iwona O.
nr gg: 1034596
i...@p...onet.pl
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
|
