duszenie mięsa

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-11-10 12:27:58

Temat: duszenie mięsa
Od: "Antoś" <k...@W...interia.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dzień dobry wszystkim! Zawsze mięso piekłam, po wcześniejszym obsmażeniu, i
nie wiem, czy i w jakiej ilości powinno się dodać wody przy duszeniu...
Bardzo proszę o pomoc i dziękuję za wskazówki. Pozdrawiam, Ania

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-11-10 13:45:18

Temat: Re: duszenie mięsa
Od: "Kinga Macyszyn" <k...@b...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Antoś" <k...@W...interia.pl> napisał w wiadomości
news:boo09q$q51$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Dzień dobry wszystkim! Zawsze mięso piekłam, po wcześniejszym obsmażeniu,
i
> nie wiem, czy i w jakiej ilości powinno się dodać wody przy duszeniu...
> Bardzo proszę o pomoc i dziękuję za wskazówki. Pozdrawiam, Ania
>

Jeśli dusisz w kawałkach, to tak, żeby zakrywało "na palec" - wtedy dobry
sos powstaje od razu do mięsa.
Jeśli w jednym kawałku, to tak do połowy wysokości mięsa, w polowie duszenia
trzeba je wtedy odwrócić.
Jedno i drugie pod przykryciem, ale takim, żeby para mogła sobie swobodnie
"odpływać".

--
KingAM

[muchoza bakterioza]