Witajcie!
Zamierzam zrobic tort orzechowy, pierwszy raz z polewa czekoladowa (z
roztopionej czekolady). I mam w zwiazku z tym pytanie (w przepisie nic o tym
nie mowia) czy kremem mam smarowac rowniez wierz tortu i boki, czy tylko
przelozyc i polac polewa bezposrednio na biszkopt. Obawiam sie ze jesli
posmaruje wierzch i boki tortu kremem to przy polewaniu tortu polewa
wszystko mi sie wymiesza (polewa z kremem) i nie bedzie efektu w postaci
czekoladowej skorupki.... Dawno nie kupowalam tortu z polewa w cukierni,
wiec nie wiem jak oni to robia czy polewa smaruja ciasto czy wczesniej
smaruja je rowniez kremem. Nie moge w necie znalezc zadnego zdjecia tortu na
ktorym by to bylo widac... pozdrawiam. M.