Sernik z brzoskwiniami.

Ciasto na spód i wierzch:

Składniki:
6 żółtek
3 szklanki mąki
pół szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kostka masła roślinnego (250g)

Procedura wyrobienia:
Po prostu zagnieść.
Połowę włożyć do zamrażalnika (choć na pół godzinki)
Drugą połowę wyłożyć na posmarowana masłem blachę.


Przygotowanie masy serowej:

Składniki:
1 kg sera
budyń smietankowy lub waniliowy
1 szklanka cukru
pół kostki masła (125g)
1 całe jajko


Wymieszać składniki. Mixerem.
Wyłożyć na ciasto.

Trzecia warstwa to pokrojone brzoskwinie (mogą być z puszki).

Czwarta warstwa:

Składniki:
białko z 5 jajek
budyń śmietankowy lub waniliowy
1 szklanka cukru pudru



Zmixować.
Wyłożyć na blachę z poprzednimi warstwami.

Ostatnia warstwa:

Wyjąć z zamrażalnika ciasto i zetrzeć na tarce do warzyw (na pianę).


Wstawić do piekarnika na pełną godzinę.

Temp. piekarnika nie niższa niż 185ºC.

Smacznego!

Fiona



--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl