Witam :-)

Czytam sobie kuchenna grupe, co jakis czas klawiature ocieram z slinki co mi
kapie. A teraz naszedl mnie smak;) Zamarzyl mi sie ciemny razowy chleb grubo
posmarowany smalczykiem:-) Szanowni Grupowicze - znacie przepis na super
smalec z dodatkami - taki zeby bylo wszystkiego duzo i zeby pieknie
pachnial?

Odwdziecze sie przepisem na Pollo Peppone - pyszna i banalnie prosta potrawe
kuchni wloskiej:
potrzebne nam beda piersi z kurczaka (po 1 szt. na osobe), dojrzale pomidory
(rowniez 1 sztuka na glowe), po grubym na palec plastrze DOBREJ szynki, ser
zolty (czyli co kto lubi, w kazdym razie duzo).
Piersi, rozbite i przyprawione mocno czosnkiem i lekko sola, smazymy
delikatnie z obu stron w glebokiej patelni. Potem na kazdy kawalek piersi
kladziemy szynke i grubo pokrojone pomidory. Dodajemy przyprawy (bazylia
koniecznie:) Taka kompozycja musi sie podusic pod przykryciem ok 10 minut.
Pod koniec dodajemy pokrojony w plasterki zolty ser i dusimy jeszcze z 10
minut, podlewajac calosc sosem, ktory powstal. Podajemy z ryzem i gotowanymi
jarzynkami.
Fantastycznie smakuje, robi sie prosto i blyskawicznie.


pozdrawiam
Marta