spaghetti alla carbonara

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2001-08-22 09:21:40

Temat: spaghetti alla carbonara
Od: Agnieszka Kutowska <A...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora

Może macie sprawdzony przepis?

Z góry dziękuję,
Aga

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-08-22 21:53:51

Temat: Re: spaghetti alla carbonara
Od: "Kaliope" <k...@p...krakow.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Agnieszka Kutowska" <A...@a...pl> napisał w
wiadomości news:3B8379A4.1020404@alcatel.pl...
> Może macie sprawdzony przepis?
>
> Z góry dziękuję,
> Aga
>
Hejka;-)))

Ja robie inaczej niz Czarek, wiec tez napisze przepis. Gotuje makaron
spaghetti "al dente", w tym czasie kroje boczek wedzony w kostke i smaze na
patelni, wlewam do boczku kilka lyzek bialego wina i jeszcze chwile smaze,
az czesciowo odparuje (ostatnio eksperymetnalnie dodalam do boczku kilka
zabkow czosnku i bylo pycha). W miseczce rozbeltuje jajka, dodaje do niech
pieprz i sol , pod reka mam przygotowany utarty parmezan i ... ugotowany
goracy makaron wrzucam do michy, do tego goracy boczek, jajka, parmezan i
mieszam (dodaje czasami swieze ziola - oregano, tymianek, rozmaryn), calosc
jeszcze traktuje swiezo zmielonym pieprzem. Smacznego!
Pozdrawiam,

Kaliope

--
Barbara Łączna
k...@p...krakow.pl
ICQ 73558372