Znalazłem w internecie kilka przepisów na zakwas chlebowy, który należy
przygotować z piwa, mąki i cukru. Nigdzie jednak nie znalazłem jaka to ma
być mąka. Jeśli się nie mylę to chyba razowa. Proszę o potwierdzenie lub
sprecyzowanie.
Dziękuję krzysiek.