Zrobiłam zupę chrzanową wg przepisu Maklowicza, który podesłała Danka :
"6 ziemniaczków
1 łyżka chrzanu
1 cebula
1/2 śmietany
100 g boczku (chyba wędzonego)
majeranek
bulionik w kosteczkach
1 płaska łyżka mąki

Pokrojone ziemniaki w ćwiartki zagotować, następnie dodać bulionik, startą
cebulę, chrzan i 2 garście majeranku. Zagotować.
Podsmażyć pokrojony boczek i dodać go do zupki.
Na koniec dodać mąkę do śmietany, zamieszać i do zupki.
Zagotować i dopieprzyć.

Robiłam i potwierdzam, że b. smaczne - trochę przypomina żurek.
Smacznego

Danka"


No i potwierdzam, że bardzo smaczna. Nie uzywałam bulionu w kostkach, tylko
wywaru ugotowanego na świnkowych kościach i warzywach. Chrzanu dałam
więcej - chyba ze trzy łyzki zamiast jednej. Majeranku trochę mniej. Razem z
boczkiem podsmażylam 1 cebule i tez ją dodałam do zupy. A reszta wg
przepisu.
Myślałam, że nie lubię żurku, ale ta zupka bardzo mi smakowała. ;o))))
Polecam i pozdrawiam
Myszka z Poznania