Boskie istnienie przenika cały Wszechświat pod postacią trzech jakości
(gun): sattwa, radżas i tamas. Trzy guny pobudzają i równoważą umysł
człowieka. Tamoguna niesie za sobą zaćmienie umysłu, radżoguna - umysłowy
chaos (tzw. małpie myśli), a sattwaguna zwraca umysł ku jednej myśli
(koncentracja).

Sattwaguna: Radżoguna: Tamoguna:

prawa działanie bierność
miłość agresja depresja
właściwe postępowanie wytwory iluzji niewiedza
pokój upór strach
niekrzywdzenie emocjonalność przywiązanie
mądrość ambicja ego
piękno władza chęć posiadania
dobroć pożądanie poczucie znikomości
braterstwo gniew zaburzenia widzenia
uczucie błogości zazdrość obniżenie intelektu
jasność duma spieranie się
tolerancja zły zamiar głupota
czystość nienawiść otępienie
cierpliwość chciwość lenistwo
wytrwałość zarozumialstwo opieszałość
wiara w siebie oszustwo senność
harmonia uprzedzenia podporządkowanie się
jedność zamieszanie okrucieństwo
wiara pośpiech zawziętość
oddanie gorący temperament
świętość

Pożywienie sattwiczne (zalecane):

pożywienie czyste, naturalne, uprawiane ekologicznie, surowe, niegotowane
surowe owoce
surowe orzechy (namoczone w wodzie)
miąższ orzecha kokosowego i świeże mleczko kokosowe
surowe ziarno sezamu
surowe niegotowane warzywa (jeśli trzeba, na pół ugotowane)
surowe orzechy ziemne (jądra namoczone w wodzie)
surowe jadalne nasiona rośli strączkowych jak np. soja
ziarna fasoli (namoczone w wodzie)
sałaty
kiełkujące jadalne nasiona roślin strączkowych)
niewielkie ilości ryżu namoczonego w wodzie lub zsiadłym mleku
kleik z ragi
niewielkie ilości miodu (nie podgrzewanego)
cukier palmowy
niewielkie ilości mleka
niewielkie ilości maślanki (maślanka jest zdrowsza od mleka)
niewielkie ilości jogurtu
niewielkie ilości zsiadłego mleka
niewielkie ilości masła
niezbyt dużo
niezbyt ciepłe
niezbyt słone
niezbyt słodkie
niezbyt kwaśne
niezbyt gorzkie
niezbyt przyprawione
jeść z umiarem, w ciszy, o regularnych porach, powoli
pościć jeden dzień w tygodniu\nie pić podczas posiłków
pić dużo czystej wody pomiędzy posiłkami

Pożywienie radżasowe (unikać):

żywność hodowana na nawozach sztucznych i innych chemikaliach
podgrzewane jedzenie
suche pokarmy bez dostatecznej zawartości oleju
pieprz
leki
tytoń
napoje alkoholowe
zbyt dużo mleka i produktów mlecznych
zbyt wiele owoców
mięso, ryby
jajka
kawa, herbata
sól
zbyt dużo
zbyt ciepłe
zbyt słone
zbyt słodkie
zbyt kwaśne
zbyt gorzkie
zbyt przyprawione

Pożywienie tamasowe (unikać):

żywność hodowana na sztucznych nawozach i innych chemikaliach
podgrzewane pożywienie które całkowicie wystygło
przemysłowe produkty żywnościowe
leki
tytoń
napoje alkoholowe
zbyt dużo mleka i produktów mlecznych
pasteryzowane mleko i produkty mleczne
zbyt wiele owoców
mięso, ryby
kawa, herbata
czekolada
cukier spożywczy
tłuszcz
skrobia