Hejka!

Wklepuje wiec przepis, a nawet dwa na kruche ciasto... Oba wyprobowane,
jedno ciasto mojej babci, a drugie moje;-)))

Kruche ciasto

30 dkg maki
20 dkg margaryny
5 zoltek
0,5 szklanki cukru
szczypta soli

Make przesiac, margaryne pokroic na kaweleczki, polozyc na make, dodac
zoltka, szczypte soli i siekac nozem, az sie skladniki polacza. Nastepnie
wyrobic ciasto, ale nie mozna wyrabiac zbyt dlugo, bo bedzie niewyrosniete i
twarde po upieczeniu. Wlozyc do lodowki na pol godzinki, a nastepnie
rozwalkowac;-) Nakluc widelcem ciasto bedace w foremce.;-)))

Kruche ciasto II

0,5 kg mąki
25 dkg tłuszczu
2-3 żółtka
15 dkg cukru
ew. cukier waniliowy

I jeszcze jedna uwaga;-) Do kruchego ciasta mozna dodac zoltka ugotowane lub
surowe, zoltka gotowane zwiekszaja kruchosc ciasta, surowe czynia je
bardziej plastycznym ;-))))))))

Basiu, na pewno Ci sie uda zrobic pyszne kruche z owocami;-)

Pozdrawiam,

Kaliope

--
Barbara Łączna
k...@p...krakow.pl
ICQ 73558372