Kompot KOZACKI

Gruszki ulęgałki ugotować (suszone wcześniej namoczyć), można z
suszonymi jabłkami, z kawałkiem laski cynamonu i kilkoma goździkami.
Osłodzić do smaku. Ochłodzić. Podawać po obiedzie, lub gorący do drugiego
dania.

SMACZNEGO!!!

Kompot ten ma nie tylko właściwosci regulujące układ trawienny, ale i
leczący nerki. Jeżeli do tego, po obiedzie przeżujemy trzy do pięciu
szyszkojagód jałowca połykając po przeżuciu miazgę mamy wyczyszczoną wątrobę
i nerki.
Wiosną wątrobę czyścimy jedząc sałatkę z mniszka lekarskiego skropionego
cytryną i oliwa z oliwek (doskonała do tłustych mięs i boczków smażonych lub
pieczonych), lub w maju (ludowa nazwa mniszka lekarskiego - majówka) pięć do
siedmiu pędów kwiatowych. W pozostałych porach roku stosowac wino z kwiatów
mniszka, lub preparaty mniszka z Herbapolu lub innych firm.

Kto ma działkę niech koniecznie posadzi (posieje) przynajmniej jedną gruszkę
ulęgałkę (duże drzewo!!!) - ma gruszki na wspaniałe przetwory i leczące
owoce. To samo dotyczy rajskich jabłek - źródło sadzonek na pl.rec.ogrody.