Kiedys podawalam, ale ze czas na przypomnienia, to specjalnie dla Alexa
podaje propozycje szybkiego i smacznego obiadu na dwie osoby.

Filet lososia - okolo 250 gr
250 gr pieczarek
3 cebulki dymki
2 czubate lyzki posiekanego koperku
pol szklanki bialego wina lub piwa
1 lyzeczka masla
1 lyzeczka pieprzu
1/2 lyzeczki soli

Filet pokroic w cienkie platy po skosie. Pieczarki pokroic w plastry.
Cebulke dymke - biale i zielone czesci - pokroic drobno. Male
zaroodporne plaskie naczynie z przykrywka lub platem folii alum
wysmarowac grubo maslem, wysypac dymka, na to pieczarki, lyzka
posiekanego koperku, troche soli i pieprzu, na to platy lososia w
mozliwie pojedynczej warstwie, troche zazebiajac, znow lyzka koperku,
reszta pieprzu i soli, podlac po brzegach winem lub piwem, zakryc i
dusic na malym ogniu okolo 15 minut od zabulgocenia. Mozna tez piec w
piecu, okolo 25 minut w 180C/350F. Podac z makaronem lub ryzem i duza salata.
Magdalena Bassett