Użytkownik Dorota Szeliga <d...@u...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:3...@u...pl...
> Chciałam zrobić na imprezę chili con carne, ale po pierwsze
> Dzięki,
> Dorota

Chilli con carne vege ... hehehe ...
Jak moze byc wegetarianskie chilli z miesem???

Ale wiem o co Ci chodzi ... Ja robilam swego czasu potrawe, ktora miala
skladniki podobne do chilli con ... ale chyba bylo to raczej lentilles
(chyba tak, albo podbnie) a nie carne, czyli zamiast miesa dodawalam
soczewice, zwykla brazowa.
No wiec te soczewice moczylam, potem gotowalam w odpowiedniej ilosci wody
(nie bylo tej wody duzo, ale potem pare razy dolewalam), a potem dodawalam
podduszona cebulke, pomidory i koncentrat (względnie sam koncentrat
pomidorowy), rozgnieciony czosnek (sporo), ziola (chuba bazylie i oregano),
duzo chilli i dusilo sie to doosyc dlugo. Pod koniec duszenia dodawalam
czerwona fasole z puszki. I, z tego co pamietam, bylo to calkiem niezle.
Moja znajoma dodawal jeszcze drobno pokrojona marchewke i duzo posiekanej
natki pietruszki. Ale to juz rzecz gustu.

Pozdrawiam,

Marta