Odp: pytanie o przepis na chleb

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!rzeszow.rmf.pl!orion
.cst.tpsa.pl!news.nask.pl!news.icm.edu.pl!news.man.poznan.pl!not-for-mail
From: "Bedta" <a...@w...com.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Odp: pytanie o przepis na chleb
Date: Mon, 12 Jun 2000 07:59:47 +0200
Organization: POZMAN - http://www.man.poznan.pl/
Lines: 33
Message-ID: <8i1u2d$1gm$1@sunflower.man.poznan.pl>
References: <egU%4.15871$qi.409887@news.tpnet.pl>
NNTP-Posting-Host: rubin238.wbk.com.pl
X-Trace: sunflower.man.poznan.pl 960789389 1558 195.216.121.238 (12 Jun 2000 05:56:29
GMT)
X-Complaints-To: t...@m...poznan.pl
NNTP-Posting-Date: 12 Jun 2000 05:56:29 GMT
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2417.2000
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2314.1300
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:29451
Ukryj nagłówki

CHLEB (improwizacja)

Składniki (na 2 foremki babkowe):
? 1 kg maki,
? 3 łyzki oleju,
? 3-4 dkg drozdzy,
? ok. 3/4 l cieplego mleka + wody,
? dodatki: słonecznik, kminek, orzechy itd.
? 1 łyzeczka cukru,
? sol,
? np. mak do posypania

Zrobic zaczyn z drozdzy, cukru i cieplgo mleka. Po wyrosnieciu dodac do
maki. Dodac takze olej, dodatki oraz ciepła wode z mlekiem. Wyrabiac
(robotem - swiderkami) tak dlugo, az bedzie gladkie, geste ciasto (15-20
min.). Gdy wyrosnie (podwojona masa), przełozyc do wysmarowanych i
posypanych maka foremek Wstawic do lekko nagrzanego piekarnika. Piec
poczatkowo w temeraturze ok.180? C, potem ok.200? C do lekkiego
zrumienienia (sprawdzic patyczkiem, czy w srodku jest suchy).

Najlepiej smakuje z masłem lub z domowym smalcem.
Smacznego.
Anna

Użytkownik SevenOfNine <S...@i...pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:egU%4.15871$q...@n...tpnet.pl...
> Czy ktos z grupowiczow zna przepis na chleb baltonowski (albo inny w tym
> rodzaju)?
> 7/9
>
>