Ogórki małosolne 1

Na 1 litr wody 1 lyzka stolowa soli (zwykla sol, nigdy nie uzywaj morskiej,
czy tym podobnej)
Czosnek - kilka zabkow przekrojonych na pol
kawalek chrzanu
koper, najwazniejsze sa w tym kwiatostany (to jest to na koncu lodygi, po
drugiej stronie od korzenia)
dwa liscie czarnej porzeczki
ogorki (do smaku :))
Kiedy zalejesz ogorki solanka, to mozesz zaczac je jesc juz po 2-3 dniach.
Nie trzymaj ich na sloncu bo pojawia sie na nich plesn.


From: "Wacek" <w...@i...se>

Mozna dodac liscie debu, ogorki sa twardsze, moja babcia mowila jedrniejsze,
duzo czosnku, chrzan, koper troche gorczycy ja dodaje po lisciu porzeczki,
debu. A ogolnie rzecz biorac im wiecej kopru i czosnku tym ogorki maja
wiecej aromatu malosolnego
Smacznego


Ogórki małosolne 2

Skladniki:
1. ogorki, takie male, zadne szklarniowe i olbrzymy
2. koper, a wlasciwie moga byc same kwiatostany
3. kawalek chrzanu
4. czosnek
5. liscie porzeczki, najlepiej czarnej
6. sol: jedna lyzka stolowa na litr wody
7. woda
ogorki umyc, wszystkie skladniki do sloja, zalac solanka i czaekac.