> ...może znacie jakies przepisy? Marzy mi się takie kruche/półkruche... z
> truskawkami na wierzchu...
> Tylko czy aby truskawki nie są zbyt wodniste na taki rodzaj ciasta?

Bardzo dobre jest ciasto owocowe Magdaleny Bassett, tylko nigdy go nie
probowalam zrobic z truskawkammi. Moze Magdalena podzieli sie
doswiadczeniem?

Wklejam przepis, ktory kiedys byl na grupie:

*****************
Ciasto owocowe Magdaleny Bassett

110 gr. masła
220 gr. cukru + 1 łyżka (część cukru powinna być zastąpiona cukrem
waniliowym, najlepiej domowej roboty)
2 jajka
160 gr. maki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2/3 szklanki wydrylowanych czereśni, wiśni lub innych miękkich owoców.

Nagrzać piec do 180C/350F.
Mała tortownice (24 cm - 8") wysmarować masłem i oprószyć mąka.
Ubić mikserem masło i cukier przez 2 minuty, dodać jajka, mąkę i proszek,
ubić 3 minuty. Przelać ciasto do tortownicy, równo rozsypać owoce po
wierzchu, nie wciskając, posypać calosc1 łyżka cukru. Piec 60 minut. Wyjąc,
ostudzic 10 minut w tortownicy, potem zdjąć obręcz i podać na ciepło, można
z lodami albo bita śmietaną. W czasie pieczenia owoce zanurza się w cieście,
ale nie opadną na dno,i ciasto będzie miało złotawe "wyspy" pomiędzy
kawałkami zanurzonych owoców.
***************************

Bozenka z Wilna :o)
Warszawa - Wilno
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ICQ 81838200 http://bozena.samorzad.pw.edu.pl
www i FAQ grupy: http://kuchenna.host.sk
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~