Witam:)
Ostatnio robiłam pleśniaka.Wszystko według przepisu:
ciasto,dzem,ciasto,piana z białek z cukrem,i na to ciasto( starte na tarce).
Problem jest w tym,że po upieczeniu moje ciasto,mimo że jest pyszne,
niestety jest niskie a piana-zamiast przeistoczyć się w bezę, staje się
cieniutką siną warstewką.
Ciasto piekę w prodiżu, około godziny.
Pomocy!!!Co robię źle że piana mi "siada"?
Pozdrawiam
Kasia