Pieczenie szynki - pytanie.

Path: news-archive.icm.edu.pl!news2.icm.edu.pl!not-for-mail
From: "Jarek" <a...@p...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Pieczenie szynki - pytanie.
Date: Tue, 9 Nov 2004 14:46:32 +0100
Organization: http://news.icm.edu.pl/
Lines: 14
Message-ID: <cmqhmt$720$1@achot.icm.edu.pl>
NNTP-Posting-Host: staticline3595.toya.net.pl
X-Trace: achot.icm.edu.pl 1100007965 7232 217.113.239.225 (9 Nov 2004 13:46:05 GMT)
X-Complaints-To: a...@i...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 9 Nov 2004 13:46:05 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1106
X-Priority: 3
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1106
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:221108
Ukryj nagłówki

Cześć

Pytanie może dla niektórych banalne ( oby ), ale chciałbym prosić o
podpowiedź. Jadłem kilka razy na jakichś większych imprezach pieczoną
szynkę. Była piękna, miała chrupiącą skórkę, ale najważniejsze - mięsko było
mięciutkie i różowiutkie. Próbowałem taką zrobić - wyszedł mi po porostu
kawałek pieczeni z szynki. I tu moje pytanie - czy ta szynka jest najpierw
gotowana, czy może peklowana ( jeżeli tak to jak ), a może poddana jakimś
innym wstępnym obróbkom. Jeżeli możecie, to proszę pomóżcie.

Pozdrawiam
jarek