Pogooglałam, przejrzałam archiwum grupy ale mam kilka wątpliwości co do tego
ciasta.
Po pierwsze mam dwa przepisy i różnią się sporo.
W jednym masa I to 20 dag orzechó włoskich 1/2 szklanki wódki i 1/2 szklanki
rumu; natomiast masaII 3 jajka, 10dag cukru, 20 dag masła, 10 dag gorzkiej
czekolada (opcjonalnie), 2 łyżki kakao, kiliszek spirytusu
w drugim masa I 20dag orzechów, 1 cukier waniliowy, 2 łyżki cukru kryształu,
1/2 szkalnki spirytusu/wódki/rumu; masa II 3 jajka 15 dag cukru, 3 łyżki
kakao, 1 kostka masła.

Jak widać różnią się generalnie zawartością alkoholu. Poczytałam i wiem że
ciasto dość mocno smakuje alkoholem - ale na imprezę gdzie je robię to nawet
dobrze. Tylko czy czasem ten pierwszy przepis to nie przesada z alkoholem?
Który przepis wybrać?


No i kwestia pieczenia - czy taka blaszka jak do chleba będzie odpowiednia?
Bo mam taką albo dużą ale niewysoką i tortownicę.

Po upieczeniu - jak będę dodawać te masy - to ciasto chyba powinno być
wyjęte z formy (przynajmniej tej chlebkowej)?

Chłodzi się to wszystko przed podaniem czy nie? Nie rozjedzie mi się podczas
podróży (ok 1 godzina) w ciepłym samochodzie?

Dużo pytań, ale nie mam czasu na eksperymentowanie więc liczę na pomoc.


melitta